Kok
Docent Keuken
Als collega binnen de horecaopleiding van het Koning Willem I College ga jij het verschil maken in onze keukens. Je werkt in inspirerende leeromgevingen waar studenten worden opgeleid tot kok, zelfstandig werkend kok, leidinggevende keuken en gespecialiseerd kok. Binnen verschillende bedrijfsrealistische concepten begeleid je studenten in hun ontwikkeling tot vakbekwame professionals. Daarnaast verzorg je theorielessen die altijd gekoppeld zijn aan de beroepspraktijk waarin de student gedurende de lesweek actief is.
Jij zorgt ervoor dat studenten het keuken vak op een praktische en betekenisvolle manier leren. Je sluit aan bij het niveau en tempo van de student en weet hen stap voor stap te begeleiden in hun groei. Daarbij staat leren door doen centraal en help je studenten om eigenaarschap te nemen over hun eigen ontwikkeling.
In jouw werk vormen de vijf principes van Dutch Cuisine de basis: duurzaamheid, gezondheid, seizoensgebonden werken, cultuur en waarden. Je vertaalt deze visie naar de dagelijkse praktijk in de keuken en laat studenten ervaren hoe zij hiermee het verschil kunnen maken in het toekomstige werkveld.
We zoeken een ondernemende collega die met energie en eigenaarschap de praktijk mede vormgeeft. Iemand die kansen ziet, initiatief neemt en samen met het team blijft bouwen aan eigentijds en kwalitatief sterk horecaonderwijs.
Wat bieden wij jou?
-
Een dynamische onderwijsomgeving waarin theorie en praktijk samenkomen
-
Veel ruimte voor eigen inbreng, innovatie en professionele ontwikkeling
-
Een hecht en gepassioneerd team met liefde voor het horeca vak
-
De kans om écht het verschil te maken in de ontwikkeling van de volgende generatie horecaprofessionals
-
De mogelijkheid om door te ontwikkelen en indien nog niet in het bezit van de bevoegdheid de mogelijkheid om deze te behalen